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      >建議提案>人大建議
      濟南市市場監督管理局關于對市十七屆人大二次會議第20200145號人大建議“加強對市區沿街店容店貌精細管理工作的建議”辦理情況
      發布日期:2020-09-25 09:42 信息來源:市市場監管局辦公室
      信息來源:濟南市食品藥品監督管理局
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      宋洪潤代表:

      首先,非常感謝您對我市市場監管工作的關心和支持!收到您提出的“加強對市區沿街店容店貌精細管理工作的建議”的建議后濟南市市場監管局立即組織人員認真學習研究,現將有關情況匯報如下

      今年以來,我市進一步鞏固國家食品安全示范城市創建工作成果,推進“食安山東”“食安濟南”品牌建設,以校園周邊店鋪食品安全整治和農村中小型食品銷售店食品安全示范店創建活動為抓手,加強對店容店貌精細管理工作。

      一、重點突出校園周邊店鋪整治。以全市164個監管所為網格,參照省教育廳公布的名單,以各類文具店、小超市為重點,對轄區內中、小學周邊200米范圍內的食品經營者開展排查登記,建立監管臺賬。全市共排查校園周邊獲證食品經營業戶1566家。對不能持續保持經營許可(登記、備案)條件;經營場所生活區、銷售區、食品處理區不分,食品與非食品混放,生熟食品不分,食品貯存不符合要求等問題進行重點整治。截止目前,全市共檢查中小學周邊食品店3455戶次,取締無證無照食品經營者5家,立案查處33起,校園周邊食品安全形勢總體保持穩定。

      二、深入開展“四好”為基本標準的農村食品安全示范店創建活動2017年起針對農村地區食品經營實際狀況,提出參照“食安山東”“食安濟南”等示范創建引領活動精神,在農村地區開展食品安全示范店創建活動,并通過充分討論,確定“四好”標準即:1.證照公示好。在經營場所顯著位置懸掛或者擺放食品經營許可證正本,公示食品安全管理制度、承諾書,應當取得健康證明的,一并公示。2.經營環境好。持續保持獲得食品經營許可時的場所和設備設施等要求,做到經營場所布局合理,清潔衛生,所有食品隔墻離地,生熟分開,待加工食品與直接入口食品分開,冷藏、冷凍食品配備相應設備并保持正常運轉,防蠅防塵防鼠等設施齊全并嚴格使用。3.自律行為好。采購食品查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件,采購食用農產品查驗并留存供貨者的銷售憑證(一票通),建立供應商檔案,做到票證齊全、分類清晰、歸檔及時。散裝和分裝食品信息公示齊全,包裝材料和容器符合要求。4.食品質量好。不經營過期變質、摻雜摻假、以次充好、以假充真,或者感官性狀異常和“三無”(無廠名廠址、無生產日期、無保質期)食品、食品添加劑,不經營未經檢驗檢疫的肉類及其制品,不偽造、涂改食品的生產日期、保質期,連續2年監督抽檢未發現因管理不善造成的銷售不合格食品問題。

      當年底對經考核達到“四好”標準的中小型食品銷售店,以縣區名義統一命名為“農村食品安全示范店”,全市共對68個農村鄉鎮340個食品店授予了流動牌匾,并在網站進行公示,接受社會監督。每年我局繼續“四好”農村食品安全示范店實施動態綜合管理。自2019年開始,每年開展復核,重新命名,對不再符合創建標準的,視不同情況給予限期整改、撤銷榮譽、收回牌匾等處理,并向社會公開原因。被取消命名的食品店整改到位兩年后可重新申請參與創建活動。

      三、下一步打算。我局將探索將農村食品安全示范店創建活動推向全市范圍。讓食品安全規范化管理示范店,自覺履行企業主體責任,結合企業自身實際制定較完善的食品安全管理制度,對食品的溯源管理規范有效,對相關食品能按照監管要求實行分區銷售、標示清晰,店面分區布局合理,購物環境干凈整潔,不斷彰顯濟南城市管理水平,打造品質泉城。

      以上答復意見不知您是否滿意,如有異議請及時與我局聯系,希望繼續對我們的工作提出寶貴意見和建議。


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